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长垣烹饪职业技术学院专业介绍

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专科类
土建 环境艺术设计    建筑工程技术    工程造价    房地产经营与估价   
电子信息 动漫设计与制作   
轻纺食品 食品加工技术    食品营养与检测    食品机械与管理   
财经 会计电算化    市场营销    电子商务    连锁经营管理    物流管理   
旅游 旅游管理    酒店管理    餐饮管理与服务    烹饪工艺与营养   
艺术设计传媒 电脑艺术设计   

环境艺术设计(专科类)
培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,具有优势职业品质与技能,掌握环境艺术设计的基本理论知识,善于沟通,具有相当环艺设计制作实践能力,面向现代服务业培养生产、经营、管理、服务第一线岗位的高技术应用性人才。

主干课程:平面构成、色彩构成、立体构成、建筑制图、建筑材料

实践课程:艺术写生、景观设计
建筑工程技术(专科类)

工程造价(专科类)

房地产经营与估价(专科类)

 

培养目标:掌握房地产经营与估价基本知识,在房屋建筑工程设计、施工、监理、勘察、管理等领域获得工程师初步训练,具有房地产经营与估价能力与创新精神的应用型高级工程技术人才。

升      学:可参加“专升本”考试升入建筑类本科高校继续深造。

就业方向:可从事房地产经营与估价、房屋结构设计、建筑施工、工程项目管理、工程项目监理等工作。


动漫设计与制作(专科类)

 

培养目标:具备较扎实的美术功底和较高的艺术素养,熟练掌握动漫设计与制作技术、具有专业设计创意能力的高级复合型应用人才。

升      学:可参加“专升本”考试升入动漫设计类本科高校继续深造。

就业方向:可从事艺术设计、结构设计、动漫设计与制作等工作。


食品加工技术(专科类)

培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握现代食品加工技术的最新理论,具有食品加工技术、食品检验技术、新产品、新工艺的研究与开发等方面的专业知识,能从事食品生产技术管理、产品开发、工程设计等工作的高等级技术应用型人才。

主干课程:食品工程原理、食品生物化学、食品工厂设计、食品加工原理。

实践课程:畜产品加工技术、果蔬贮藏加工工艺技术、食品分析与检验技术

特色课程:饮食保健理论、功能性食品、食品微生物学

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