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江苏农林职业技术学院专业介绍

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专科类
农林牧渔 作物生产技术    观光农业    园艺技术    茶艺    都市园艺    林业技术    园林技术    园林建筑    高尔夫场地管理    畜牧兽医    兽医医药    动物防疫与检疫    动物医学    宠物养护与疫病防治    宠物医学    水产养殖技术    农业技术与管理   
生化与药品 生物技术及应用    生化制药技术    食品药品监督管理   
土建 环境艺术设计    园林工程技术    城镇规划    工程造价    工程监理   
制造 机械设计与制造    数控技术    模具设计与制造    家具设计与制造    机电一体化技术    电气自动化技术    汽车检测与维修技术    汽车技术服务与营销    农业机械应用技术   
电子信息 计算机应用技术    物联网应用技术    电子信息工程技术    数字媒体技术    通信技术   
环保、气象与安全 环境监测与治理技术    资源环境与城市管理   
轻纺食品 食品加工技术    食品营养与检测    食品生物技术   
财经 财务管理    市场营销    电子商务    物流管理   
旅游 旅游管理    酒店管理   
文化教育 应用韩语    商务日语    文秘   
艺术设计传媒 视觉传达艺术设计    广告与会展    音乐表演   

作物生产技术(专科类)
一、专业领域
适用于作物生产技术专业,可供种子生产与经营等专业参考。
二、入学要求
高中毕业生或具有同等学历者。
三、学习年限
3学年。
四、培养目标及规格
(一)培养目标
本专业培养能适应我国现代化建设要求,在德、智、体、美、劳等方面全面发展,掌握必需的文化知识,具有良好的心理素质,能适应社会主义新农村建设,能在生产第一线从事现代农业生产、农业科技推广、农业开发与经营管理,具有本专业职业生涯发展潜力的高素质技能型专门人才。
(二)人才规格
1、职业道德
(1) 具备良好政治思想素质、道德品质和法律意识;
(2) 学农、爱农,具有从事农业、献身农业的专业思想;
(3) 具备人文和科学素养、良好的生活习惯、健康的身体和良好的心理素质;
(4) 具备吃苦耐劳、积极进取、爱岗敬业的工作态度和严谨科学的工作作风;
(5) 具备勤于思考、善于动手、勇于创新的精神;
(6) 具有良好的交往能力、团队精神和主动服务“三农”的意识;
(7) 具有正确的就业观和自觉的创业意识。
2、职业技能
(1)能识别植物形态与结构、土壤类别等;
(2)能进行农业经营管理;
(3)会使用与维护农业机具;
(4)能进行稻、麦、经济作物等主要农作物生产及其产品的贮藏加工等;
(5)能从事一般农业科学试验和新技术推广;
(6)能进行农技推广工作的文字写作和口头表达;
(7)能进行分析农业生产中的问题和解决问题;
(8)能进行终身学习和适应职业变化。
3、职业知识
(1)了解植物的形态与结构、植物生产环境。
(2)掌握水稻、小麦、经济作物、蔬菜等主要作物的生产及其产品贮藏加工等方面的技术知识。
(3)了解农业信息技术、农村政策与法规和农业生态与环境保护等相关知识。
(4)熟悉绿色食品生产和无土栽培的技术知识。
五、就业方向
就业面向 (适合的岗位或岗位群)有:
1、技术服务的岗位或岗位群,包括农林科研院所、县乡农业管理与农业技术部门、各种科技示范园区等。
2、生产、经营、销售等岗位或岗位群,包括农业生产基地、农业科技示范场、农业生产资料销售部门、农产品加工出口部门等。
3、自主创业的岗位或岗位群,包括开展作物的产业化生产和开发,观光农业、旅游农业的建设和开发,生态农庄的经营等。
观光农业(专科类)
本专业培养德、智、体、美全面发展,能够适应社会主义市场经济建设和现代化建设的需要,具有一定的创新精神和较强的实践能力,能从事现代观光农业园的规划与设计、生产与管理、技术指导与推广、产品营销与旅游服务的高端技能型专门人才。

专业历史和规模:观光农业是以农业和农村为载体,集休闲、观光、科普、示范、旅游于一体的新型产业,是农业产业内涵的充实与外延的扩展。近年来,观光农业的发展倍受重视,发展观光农业是新农村建设的要求,而新农村“和谐”建设的战略部署,势必会加快观光农业发展的步伐。随着江苏观光农业的快速发展,对观光农业专科层次应用型人才的需求将越来越大。在充分调研论证的基础上,我院于2007年9月首次招生观光农业专业,其虽属于我院办学历史较短的专业,但作为国家重点建设专业—作物生产技术专业的专业群,共享了作物生产技术专业近几年的建设成果,发展速度快,各方面都已具备良好的基础。办学规模稳定在每年招收一个班级,40人左右。

师资力量:本专业现有专任教师13人,其中教授2人,副教授3人;博士5人,硕士4人;兼职教师10人,其中行业专家1人、企业行业技术骨干4人和生产一线的能工巧匠5人,已形成一支结构合理的“双师”型教学团队。

实验实训条件:本专业与红太阳集团、昆山星期九园艺休闲生态农庄等企业合作,共建不同类型、不同层次的校内实验实训室和校外实训基地。现建有2个实训中心(植物工厂化育苗中心、植物保护实训中心),3个教学工场(园艺作物教学工场、食用菌生产教学工场、作物生产教学工场)和10多个实训室及200多亩的校内实训基地,另外还有涵盖果树、蔬菜、花卉生产、农资营销、园艺产品加工等实训内容的校外实训基地30多家,从而保障本专业人才培养方案的实施。

主要课程:本专业课程结构包括公共(文化)课、专业课和拓展课三大部分。公共课主要有高等数学、大学语文、大学英语、基础化学、计算机应用基础等课程;专业课由专业基础课、项目课程组成,专业基础课主要有植物生产环境、植物与植物生理、旅游学概论等课程,项目课程为观光农业园规划与设计、园艺植物生产技术、园艺产品营销、旅游景区服务与管理;拓展课包括植物景观设计、花艺设计与应用、观赏树木、园艺植物保护、设施园艺与无土栽培、植物组织培养、食用菌生产技术、观光农业概论、特种淡水养殖、测量、计算机辅助设计、酒店管理实务、导游业务、农业生态与环境保护、社交礼仪等。

技能证书:高级花卉园艺工,高级果、茶、桑园艺工,高级蔬菜园艺工,高级草坪建植工,高级农作物植保工、CAD证书等。

就业方面:该专业就业岗位或岗位群有:

(1)农业技术服务岗位或岗位群,主要在观光农业园、观光农业管理部门、园艺企业、园艺试验场、现代园艺高科技示范园、各级自然保护区、农业科研院所、农业技术部门等工作岗位就业。

(2)生产、经营、销售等岗位或岗位群,包括农业生产基地、农业科技示范场、农业生产资料销售部门、农产品加工出口部门等。

(3)自主创业岗位或岗位群,包括开展作物的产业化生产和开发,观光农业、旅游农业的建设和开发,生态农庄的经营等。
就业领域主要在江苏省内及临近的长三角地区,就业知名企事业有红太阳集团、中江种业股份有限公司、昆山星期九休闲生态农庄有限公司、江苏仪征枣林湾生态园区管委会、无锡锡惠园林景观有限公司、张家港市神园葡萄科技有限公司、昆山星期九生态农庄、南京中山园林建设集团有限公司、沃林农业(青岛)有限公司、南京林大生态农业发展有限公司等。

升学情况:本专业的学生可通过“专转本”、“专接本”、函授及远程教育等途径进入南京农业大学、扬州大学、金陵科技学院、中国农业大学等本科院校相应的专业学习。2010年,观光农业专业的同学通过“专接本”的方式获得本科文凭的为8人,2011年为15人,专接本通过率高达86.5%;通过“专转本”、函授及远程教育获得本科文凭的同学每年约为12人。

园艺技术(专科类)
招生对象与学制: 招收高中毕业生,学制三年。
培养规格: 掌握植物生产环境、植物与植物生理、植物组织培养等基本知识及各种果树、蔬菜、花卉、草坪等植物的栽培技术,园艺植物病虫害防治技术,园艺植物繁育、贮藏和加工技术;具有较强的计算机应用能力;具有综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力。
主干课程: 《植物与植物生理》、《土壤肥料》、《农业气象》、《设施栽培》、《蔬菜栽培》、《果树栽培》、《花卉栽培》、《草坪栽培》、《园艺植物保护》、《园艺植物良种繁育》、《果蔬贮藏与加工》、《农业生态与环保》、《插花艺术》、《园艺机械》、《农业经营管理》、《信息处理技术》等。
实训项目: 计算机应用能力,花卉、果树和蔬菜的栽培,花卉的育种和繁殖,插花技术,园艺设施建造与管理,花卉的保鲜和营销技术,园艺产品的保鲜、贮藏、加工及其质量检验。
相关证书: 英语等级证书,计算机等级证书,高级园艺工、高级花卉工、高级果树工、高级蔬菜工等工种证书。
典型职业岗位(举例): 园艺企业(公司)、园艺场、花卉销售企业、园艺试验单位、园艺生产资料加工和销售单位、花卉产品流通协会、现代园艺高科技示范园、农业科研院所、农业教育单位、农业科技推广和行政管理部门等。
(花卉)
招生对象与学制: 招收高中毕业生,学制三年。
培养规格: 掌握植物生产环境、植物与植物生理、植物组织培养等基本知识,掌握各种花卉的栽培与保鲜技术,插花艺术,盆景艺术及园艺植物病虫害防治技术,园艺植物种苗繁育技术;具有较强的计算机应用能力;具有综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力。
主干课程: 《植物与植物生理》、《土壤肥料》、《农业气象》、《花卉分类与识别》、《花卉繁殖与栽培》、《插花艺术》、《鲜切花保鲜技术》、《设施园艺》、《无土栽培》、《园艺植物保护》、《园林规划设计》、《园艺植物组织培养》、《农业生态与环保》、《插花艺术》、《农业经营管理》、《市场营销》等。
实训项目: 计算机应用能力,花卉、果树和蔬菜的栽培,花卉的育种和繁殖,插花技术,园艺设施建造与管理,花卉的保鲜和营销技术,园艺产品的保鲜、贮藏、加工及其质量检验。
相关证书: 英语等级证书,计算机等级证书,高级园艺工、高级花卉工、高级果树工、高级蔬菜工等工种证书。
典型职业岗位(举例): 园艺企业(公司)、园艺场、花卉销售企业、园艺试验单位、园艺生产资料加工和销售单位、花卉产品流通协会、现代园艺高科技示范园、农业科研院所、农业教育单位、农业科技推广和行政管理部门等。
茶艺(专科类)
茶艺
(专业代码:01 招生批次:普通类专科一批)
就业情况:茶艺专业为江苏省高职高专的独有专业,就业前景广阔。就我国目前来说,仅茶艺师一职缺口达5万人,茶艺本科专业尚无,中专层次的茶艺专业也较少,每届培养学生的累计数量也仅二、三百人,2009年毕业生人数与来校招聘企业需求人数比达1:5,就业率达100%。毕业后可以到茶艺馆、茶楼、茶庄、茶文化传播公司、大型茶叶加工企业、茶叶贸易公司、高级酒店、高级农业休闲中心、大型茶场等生产、经营、销售及管理单位的技术或管理岗位,也可自主创业。每年到学校的招聘企业也很多,如江苏省常州市溢壶茶艺有限公司、常州有朋轩茶楼、上海嘉定区敬茶坊、仪征大观园茶楼、南京鼎壶堂等,由于茶业企业对毕业生的渴求,其提供的薪资待遇也比较高。
技能证书:英语等级证书、计算机等级证书、中级茶艺师、中级评茶员、茶叶初制工等工种证书。
课程简介:大学英语、计算机应用基础、中国文化概论、茶文化、形体训练与艺术、音乐选配与鉴赏、 茶艺表演与编创、茶叶加工技术、茶叶审评与检验、茶馆经营与管理、茶席设计与茶会组织、茶叶市场营销、环境艺术设计、古筝、插花艺术、普通话与口才训练、餐饮服务与管理、食品安全与质量控制等。
都市园艺(专科类)
都市园艺
(专业代码:63 招生批次:普通类专科二批)
就业情况:毕业生主要分布于都市园艺生产与管理部门、园艺场、花卉生产和销售企业、园艺高新科技园区、观光农业园区、公园、种苗公司、园林绿化管理部门、农业旅游企业、园艺产品检验检测部门等单位。
技能证书:英语等级书、计算机等级证书、高级花卉园艺工、高级农作物植保工、高级蔬菜园艺、高级草坪建植工、高级林木种苗工、CAD证书等。
课程简介:高等数学、大学语文、大学英语、基础化学、计算机应用基础、植物与植物生理、植物生产环境、都市观光农业园规划与设计、室内植物装饰与设计、花卉生产技术、都市园艺植物保护、园艺产品贮藏加工与营销技术、插花与花艺设计、测量、草坪建植与管理、观赏树木、工厂化育苗、就业与创业指导、园林绿化设计等。
林业技术(专科类)
(城市林业工程方向) 招生对象与学制: 招收高中毕业生,基本学制三年。 培养规格: 掌握森林病虫害防治、造林学、林木种苗繁育、树木学、森林调查与规划、测树学、森林资源利用、城市园林工程的方法与技能;综合运用所学知识,分析和解决实际问题的能力。 主干课程: 《大学英语》、《计算机应用基础》、《植物生产与环境》(植物生理、土壤肥料等)、《园林观赏树木学》(花卉、树木、草坪)、《测量》、《测树学》、《森林病虫害防治》、《造林学》、《计算机辅助设计》、《森林资源利用》、《工程招标程序与工程预决算》、《城市园林工程》等。 实训项目和相关证书: 实训项目: 计算机应用能力及计算机辅助设计实训,森林调查与规划实训,园林观赏植物(树木、花卉、草坪)识别,林木种苗繁育实训,森林资源利用实训,造林工程的施工组织及管理实训等。 相关证书: 英语等级证书、计算机等级证书、高级园林绿化工、高级花卉工、高级种苗工、高级植保工等工种证书。 典型职业岗位(举例): 园林苗圃,绿化公司,企事业绿化管理,林场、多管局系统。

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