当前位置: 广东高考网 > 常用文书 > 作文 > 时间:2014-04-14 12:14:34

煎蛋


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【第一篇】:煎鸡蛋

我常常吃妈妈做的煎鸡蛋,却没有真正做过。今天,我请妈妈教我做煎鸡蛋。
妈妈拿出了平底锅,我兴致突发,把平底锅一下子放到灶台上。升起火,接着按妈妈的指示做。妈妈提着油说:“先加一些油。”她边说边拉着我的手往锅的一角上倒了点油,再将平底锅往四面八方斜去,因为油平铺在锅上,不管蛋打在那儿,油都能沾上蛋。
不一会儿,油已经烧开了。它冒着热腾腾的烟。妈妈麻利地把蛋壳打开,让还是液体的蛋白蛋黄在一眨眼的功夫中流入平底锅内,我又急着拿铁铲子。
我拿了铲子后,把自己当成了一位厨师,一翻、一炒、再一翻。我为了调调口味,用糖洒在铲子上,一铲、一翻,细心地做。
翻炒了二来分钟后,我与妈妈“换班”了。妈妈问我:“你想吃生点的还是熟点的?”“哇,做煎鸡蛋也有生熟之分啊?”我问。“当然,生点的是蛋黄还会流动,熟点的蛋黄是固体了。”“哦,我要熟的。”炒呀炒,炒到最后时我又加了一些酱油。
终于可以吃了,我尝了一口,呵!用自己“汗水”做出来的煎鸡蛋可比妈妈的香多了!我又接着吃,原来一个小小的煎鸡蛋要一两分钟才能吃完,现在我三两下就吃完了。最后,我说:“从明天起,我要每天自己煎一个鸡蛋吃!”
我终于明白“一份耕耘,一份收获”的意思了。


【第二篇】:煎蛋

早上,我们吵着要吃荷包蛋,但是妈妈没有时间帮我和妹妹煎,于是叫我和妹妹自己煎。
我是第一次煎,连煤气灶怎么开都不知道,妈妈帮我开了煤气灶,我架上平底锅,放了一勺油,拿起一个鸡蛋,平时妈妈在桌上敲一下,蛋壳就裂开了,我小心翼翼敲了一下,一掰,蛋壳裂了,我急忙把蛋液倒进平底锅,因为我不知道咋么弄,于是一些蛋液流到了我的手上。
我学着妈妈的样子,用勺子把蛋黄撮破,用勺子把蛋翻一个面,可是我没翻过来,倒把蛋重叠在一起了,我想:“惨了,重叠在一起会不会很难熟啊?”我又用勺子把蛋翻一个面,却把蛋弄碎了,我手忙脚乱的弄了半天,到快好的时候,我想把火调小一点,没想到竟然把火给关了,我又不会开,好不容易开起来的时候,蛋已经熟了。
妹妹让我帮她也煎一个,我吸取了上次的经验,成功地煎了一个嫩嫩的煎蛋,闻起来就想吃啊!
妹妹,我煎的蛋比妈妈煎的蛋还好吃,我真是开心极了!
我学会了煎蛋,我又学会了一件事,真是比吃了蜜糖还甜。


【第三篇】:我学会了煎蛋

在我的童年中,发生过很多有趣的事。其中,令我最深刻的是——我学会了煎蛋。
那天妈妈正穿着围裙,右手拿着锅铲,在煎蛋。我觉得这事十分好玩,便叫妈妈教我。我像妈妈一样,身上穿着长长的围裙,右手拿着锅铲,准备煎蛋。我得意地说:“妈,是往锅里倒点油吗?”“是的,孩子。”我把锅铲放下,拧开盖字,向锅里倒了油。油立刻发出“炸”的声音,油还不断地往上跳。“哇,好疼。”我大喊到。原来油跳到我的手上了,还红了起来。我知道煎蛋不容易,便下定决心:我一定会把蛋煎好的。我小心翼翼地打下蛋,然后拿起铲子,把鸡蛋轻轻地一翻,虽然蛋翻过去了,可蛋却散了。我不知道怎么好,说:“妈,该怎么办?”妈妈和蔼地说:“孩子,别焦急,继续煎吧。”我面上露出了坚定的神情。我不断地翻着蛋,最后,一只熟透的蛋出现在餐桌上。
我又开始煎第二个蛋了,我相信:有了经验,一定会把蛋煎得更好。妈妈还告诉我:油放下锅的时候,还可以放一点盐,那么油就不会往上跳。我像一个大厨师一样,认真、慎重地煎蛋。最后煎好了,可是刚才放得盐太多了,所以咸了一点。
就这样煎了一次又一次,我终于学会了煎蛋,真是“世上无难事,只怕有心人。”


【第四篇】:煎蛋

平日里,都是家里人为我做早粲,今天,我要为爸爸妈妈做早粲——煎蛋。
我把平时爸爸煎蛋的全过程回想了一遍,再走到锅前,打开煤气,这时我心慌意乱,怕煎不好,可我还是煎了下去。这时,锅里发出了“吱吱”的声音,便放上了油,再把蛋磕碎,两手轻轻一扳,蛋黄、蛋青就流进碗里,再把它打散后放上盐、切好的葱和一些配好的调料便倒进锅里,那时起了许多小泡泡,环绕在黄玉般的蛋黄四周,恰似一圈美丽的花边。蛋终于煎好了,金灿灿、香喷喷,我很想吃,可我却舍不得。
吃早饭了,我拿出自己煎好的蛋夹到爸爸妈妈的碗里,他们喜滋滋地吃了起来,边吃边说我学的很快,我得意地吃着,我尝了尝, 好吃极了,我开心地笑了。
以后我天天煎蛋给爸爸妈妈吃,还要做得更好吃。


【第五篇】:煎蛋

“叮铃铃 ,叮铃铃,”闹钟响了,煎蛋。我一骨碌爬起床,匆忙拿起衣服往身上套,刷牙洗脸,直奔厨房,自己做早餐――煎蛋。
我从冰箱里挑了两个鸡蛋,往碗上一敲,鸡蛋裂开了一条缝,我用力将鸡蛋壳给掰开,蛋黄被我捏了个四分五裂,五马分尸。我不甘心,又开始敲第二个,没想到这次比上次更惨,蛋黄像一个不听话的娃娃,竟然溅到我的脸上和衣服上,眼睛也睁不开了。恰在这时,妈妈来了,看见我这狼狈相,笑得直不起腰来。我眯着眼睛,生气的说:“有什么好笑的,还不快去给我擦脸。”妈妈连忙乖乖的取来毛巾,一边给我像小猫洗脸似的擦得个干干净净,一边心疼的说:“如果这件羽绒服上留下了脏印那就洗不掉了。”看看碗里,竟然有一些蛋壳,只好把蛋倒进垃圾桶了。
我又从冰箱里拿出两个蛋,重新敲蛋。这次,我吸取了上次的教训,把鸡蛋往碗的边缘用力一敲,蛋壳顿时裂开一个小口,我将手指轻轻的伸进小口里,小心翼翼的掰开,金黄的蛋黄随着透明的蛋青一起落进碗里。我高兴极了,又紧张的敲了第二个鸡蛋,也成功了。我向碗里撒了一些盐,搅匀,把火打开,烧红锅,往锅里倒了一些油,油在锅里发出噼里啪啦的声音,就像奏起一首动听的交响乐,我也跟着哼起了歌。将蛋往锅里一倒,鸡蛋顿时散开了一朵花,不一会,估计下面的蛋已经煎黄,把锅里的鸡蛋翻了个边,可嫩嫩的鸡蛋被不听话的锅铲给切成了一块块,我只好炒起蛋来。
蛋煎好了,我把蛋装进盘子里,拿起筷子迫不及待的吃起来,我一边吃一边想,做煎蛋都这么难,更别说炒菜了。


【第六篇】:煎蛋

今天,放学回来后,我放下书包,对爸爸说:“中午有没有煎蛋呀?”“没有,如果你想吃得话,我来教你做‘韭菜炒鸡蛋’。”
我听了十分兴奋,又蹦又跳地来到厨房,笑嘻嘻地对爸爸说:“好啊!我现在要干什么呢?”爸爸找来一把小刀,一本正经地对我说:“唔……你到门口菜地割一些韭菜来吧!”
我马上冲了出去,来到菜地一看,傻了眼了,我的妈呀!怎么这么多跟韭菜差不多的东西,哪
个才是韭菜呢?我马上请来了爸爸,问道:“哪边是韭菜啊?”爸爸指了指一块地,说:“叶子圆圆的空心的是葱。”他又指了一块地,说:“叶子扁扁大大的是……”我马上接下去说:“是韭菜!”“不对!是蒜!”爸爸说:“蒜的旁边叶子扁扁小小的才是韭菜。”哦!原来是这样,我今天可长见识了!我立刻跑了过去,割了一些韭菜。哈!这件事情OK啦!
下面我还要干什么呢?爸爸又指使我,说:“去,去!拿几个鸡蛋来!”我找了半天也没找到,气呼呼地说:“哎,‘大哥’,您要的鸡蛋找不到,请您亲自来找!”“怎么什么也不会呀!这点小事还要我亲自出马。”爸爸边唠叨着边动手找鸡蛋,一下就找到了。接着他又下令说:“先把韭菜的黄叶子摘下来,再洗干净了!”做好这些后,爸爸又教我把韭菜切成一小段一小段的,然后打开鸡蛋,把切好的韭菜和敲开的鸡蛋放在碗里,加上调料一起搅拌。等锅里的油烧热后,小心地把鸡蛋倒入锅中,煎一会儿后,我用木铲再翻一面,小心翼翼的煎着,不一会儿,就煎好了。
尝了尝,啊!那味道真香啊!那一瞬间我十分高兴,没想到我第一次学煎蛋就成功了!


【第七篇】:煎蛋

在暑假里,发生了很多有趣的事情。其中,令我最难忘的是——煎蛋。
今天,妈妈正为我做早餐,为我煎蛋,我觉得煎鸡蛋十分有趣,我便走到妈妈身旁,问妈妈:妈妈,你能教我煎蛋吗?可以!随后我穿上了围裙,右手拿着锅铲,正准备煎鸡蛋。我说:“妈妈,是先往锅里倒一点油吗?””“是的,孩子。”我轻轻地把锅铲放下,拧开油瓶的盖子,向锅里倒了油。油快速发出“炸”的声音。“啊,好痛啊。”我大喊了一声。原来是油跳到我的手上了。虽然手红了,但是我并没有灰心,而是继续煎蛋,我细心地打下蛋,右手拿着锅铲,过了几秒,我用锅铲把鸡蛋轻轻地翻动,可是蛋却散了。
就这样我不断地煎蛋,终于学会了,真是“世上无难事,只怕有心人。”我以后一定要勤劳,多做一些事。


【第八篇】:煎鸡蛋

今天,我为爸爸妈妈煎了一次鸡蛋。
我系上围裙,踌躇满志地走进厨房。妈妈不放心,跟了进来,随时准备接应。
我把锅坐到液化气灶上,先打开抽油烟机,然后麻利地拧开灶下的液化气阀门,拧动灶上的旋钮,淡蓝色的火苗“呼”地一下窜了出来,欢快地舔着锅底。我提起色拉油瓶,往锅里倒上油。我在一旁密切注视着锅里的变化。过了一会儿,我把手放在油上方试了试,觉得油温差不多了,就赶紧把鸡蛋在锅沿上一磕,鸡蛋裂开了一道缝。我顺着那缝使劲一掰,蛋清、蛋黄就都跳进了锅里。顿时,锅里热闹起来,“噼里啪啦”地响个不停。我手拿铲子严阵以待。当看到鸡清把蛋黄严严地包住时,连忙用铲子把鸡蛋翻了个身,继续煎另一面。妈妈监督了一会儿,见我动作有条不紊,早就到客厅看电视去了。
不一会儿,一个金灿灿的鸡蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的劳动成果盛到盘子里,送到爸爸妈妈面前。妈妈凑近闻了闻,不住地说:“香!香!”爸爸夹开鸡蛋看了看,说:“外焦里嫩,不错。”他又尝了尝说:“好!还是儿子煎的鸡蛋香!”
我听了,乐得一蹦三尺高,说:“真的吗?那以后的煎鸡蛋我全包了。”说着又跑进厨房煎了三个鸡蛋。

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煎蛋作文
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